Ny vokatry ny jelly sy ny fomba fihinanana azy
Ny jelly dia tsindrin-tsakafo mahazatra antsika rehetra, indrindra fa ny ankizy, izay tia ny tsiro mamy sy marikivy amin'ny jelly. Misy karazana jelly maro be eny an-tsena, misy tsiro isan-karazany mifanaraka amin'ny filan'ny ankamaroan'ny olona. Ny jelly dia tsy sakafo mahazatra, ary afaka manamboatra jelly matsiro mihitsy aza isika ao an-trano. Toy izao ny fomba fanaovana jelly.
Sakafo ara-tsakafo ny jelly
Ny jelly dia sakafo gel vita amin'ny carrageenan, lafarinina konjac, siramamy ary rano ho akora fototra, voahodina amin'ny alalan'ny dingan'ny fandoroana, fangaro, famenoana, sterilization ary fampangatsiahana.
Ny jelly dia manan-karena amin'ny fibre ara-tsakafo sy ny antsasaky ny fibre azo levona anaty rano, izay fantatra eto an-toerana sy any ivelany noho ny asany ara-pahasalamana. Afaka manala amin'ny fomba mahomby ny atoma vy mavesatra sy ny isotope radioaktifa ao amin'ny vatana ary mitana ny anjara asan'ny "mpanimba ny gastrointestinal", misoroka sy manampy amin'ny fitsaboana ny tosidra ambony, ny kolesterola avo, ny aretim-po, ny diabeta, ny tumors, ny matavy loatra ary ny fitohanana. . Fitohanana sy aretina hafa.
Ao amin'ny dingan'ny famokarana Jelly, kalsioma, potasioma, ny sodium sy ny mineraly hafa dia ampiana, izay ilaina ihany koa ny vatan'olombelona. Ohatra, ny taolan'olombelona dia mila kalsioma be dia be, ary ny tsiranoka sela sy ny sela dia misy ampahany amin'ny sodium sy potasioma ion, izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny tsindry osmotika amin'ny sela, ny fifandanjan'ny asidra amin'ny vatana ary ny fifindrana. ny hafatra nerveuse.
Ny vokatry ny jelly
1, ny ankamaroan'ny jelly ampiasaina amin'ny gel ahidrano, izay sakafo voajanahary additive, amin'ny sakafo, dia antsoina hoe soluble dietary fibre. Fantatsika fa ny voankazo, legioma ary voamadinika dia misy fibre ara-tsakafo sasany, ny anjara asan'ny sakafo mahavelona ny vatan'olombelona dia ny mandrindra ny fiasan'ny tsinay, indrindra ny laxative. Jelly ary izy ireo dia mitana anjara toerana mitovy, mihinana bebe kokoa dia afaka mampitombo ny tsinay taratasy mivalona amin`ny haavon`ny wetness, hanatsara fitohanana.
2, ny jellies sasany koa dia misy oligosaccharides, izay misy fiantraikany amin'ny fandrindrana ny flora tsinay, ny fampitomboana ny bifidobacteria sy ny bakteria tsara hafa, ny fanamafisana ny fandevonan-kanina sy ny fandevonan-kanina, ary ny fampihenana ny mety ho aretina. Araka ny fanadihadiana, ny ankamaroan`ny olona Shinoa sakafo sakafo isan`andro ny matavy be, sakafo avo angovo dia tranga mahazatra, amin`ny tranga ny tsy fahafahana manampy legioma, voankazo, mihinana jelly kokoa mba hanatsarana ny fandevonan-kanina, dia tsy safidy tsara.
3, tombony lehibe hafa amin'ny jelly dia ny tsy fahampian'ny angovo. Saika tsy misy proteinina, tavy na otrikaina angovo hafa izy io, ka afaka mihinana azy tsy misy ahiahy ny olona te hampihena lanja na hihazona endrika manify.
Ahoana no hanaovana jelly
1. Jelly kafe ronono
Ingredients:
Ronono 200g, siramamy lavanila 40g, agar 6g, rôma kely, crème, ravina solila, kafe madio
fomba:
(1) Alefaso anaty rano mangatsiaka ny agar-agara mba halemy, etona ao anaty cage mandritra ny 15 minitra mba hiempo tanteraka ary atokana;
(2) Andrahoina miaraka amin'ny siramamy lavanila vita an-trano ny ronono mandra-pahatongany ho 70-80°. Ampio ny antsasany na ny 2/3 amin'ny agar dia arotsaho mandra-pahalevona tanteraka ny agar;
(3) Atsipazo ny ronono, esory ny lavanila sy ny agar-agar tsy misy levona, arotsaka ao anaty fitoeran-jiro efamira ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora mandra-pahatonga azy ho mafy orina tanteraka;
(4) Afangaro amin’ny rano mangotraka 250ml ny kafe eo ho eo, asiana siramamy 10g sy ny sisa tavela, aroina tsara, avela hampangatsiaka ary asiana rhum 1 sotrokely;
(5) Arotsaka ao anaty fitoeran-drano ny 2/3 amin'ny fitambaran'ny fangaro kafe;
(6) Esory ny jelly ronono ary tetehina ho goba siramamy;
(7) Rehefa hapetraka ny kafe dia asio jelly ronono vitsivitsy ary aidino ao anaty kaopy ny ambin'ny kafe;
(8) Avela hipetraka 15 minitra eo ho eo ary asio felam-boninkazo voakapoka vitsivitsy sy ravina solila avy eo.
2. Jelly voatabia
Ingredients:
200 g ny voatabia, 10 g ny agar, siramamy kely
fomba:
(1) Alefaso amin'ny rano mafana mandra-pahalemy ny agar;
(2) hosory sy tapaho ny voatabia ary arotsaka ho ranom-boankazo;
(3) Arotsaka anaty rano ny agar ary afanaina moramora amin'ny afo kely mandra-pahalevon'izy ireo, asiana siramamy ary kobanina mandra-pahavaratra;
(4) Ampio ny ranom-boankazo voatabiha ary afangaro tsara mba hamonoana ny afo;
(5) Araraka ao anaty lasitra jelly ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahamafy.
3. Jelly frezy
Ingredients:
10g frezy, 3 tapa-trondro, siramamy mba hanandrana
fomba:
(1) Ampiasao ny tananao mba hanapaka ny sarimihetsika trondro ho sombiny kely ary apetraho ao anaty rano izy ireo mba hanalefahana, dia hafanaina ary etona ho ranon-trondro trondro;
(2) Hetezo ny frezy 8;
(3) Arotsaka ao anaty vilany ny rano ary ampangotrahina, ampio ny frezy voatetika ary andrahoy amin'ny saosy mena, dia alaivo ny ranom-boankazo;
(4) Araraka tsikelikely ao anaty lapoely ny fifangaroan'ny sarimihetsika trondro, mamporisika ny ranom-boankazo rehefa arotsakao, ary ampio ny siramamy mba ho levona;
(5) Mangatsiatsiaka ny fifangaroan'ny sarimihetsika trondro sy ny ranom-boankazo mamy, ary esory ny foam mitsingevana amin'ny ranom-boankazo;
(6) Araraka ao anaty lasitra jelly ny ranom-boasarimakirana voatsindry, sarony ny sarony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 ora.
Be kaloria ve ny jelly?
Ny akora fototra amin'ny famokarana jelly dia siramamy, carrageenan, gum mannose, calcium, sodium ary sira potassium. Araka ny fanampim-panampiana siramamy 15%, ny jelly 15 grama tsirairay dia mamokatra 8,93 kcal ny angovo kaloria ao amin'ny vatana, raha ny famatsiana angovo kaloria isan'andro ho an'ny olon-dehibe eo ho eo dia eo amin'ny 2500 kcal, noho izany ny ampahany amin'ny angovo kaloria vokarin'ny jelly ao amin'ny vatana dia. ambany dia ambany.
Fotoana fandefasana: Jan-06-2023
